Description
COCKTAIL LUCIFER
Vodka Charentaise Daucourt, Liqueur de Rose & Cranberry
Mises en Bouche
Ceviche de pétoncles & yaourt Grec à la Marjolaine
Gambas snackée & crème de patate douce sur Blini
Focaccia de tomate confie & crémeux de ricotta au Romarin
Entrée
Foie gras de canard mi-cuit
Toasts perdus & Pomme fruit
Plat
Fleur d’aiguillette de canard
Coulis au pineau et pétales d’hibiscus
&
Onctueuses 3 couleurs-3saveurs
Légumes rôties au wok, réduction au miel
Fromage
Sélection de fromages sur Mesclun
Fine vinaigrette pimentée
Dessert
Duo gourmand
L’Exotique cœur mangue & Le poire vanille
