BOUCHERIE CHARCUTERIE

NOS VIANDES, UNE MARQUE SIGNÉE POITOU-CHARENTES

ENTREPRISE ADHÉRENTE DE LA CHARTE ARTISANS GOURMANDS

En adhérant à la charte, Maison Lafaye s’engage à défendre et promouvoir 4 grandes valeurs de l’Artisanat :

• Fabriquer maison, au minimum, 80% des produits de leur activités principale.
• Innover, pour toujours vous surprendre.
• Proposer un service de proximité.
• Transmettre leur savoir-faire.

LES CIRCUITS COURTS

Nous prenons soin de sélectionner nous-même nos animaux de races à viande (majorité de limousines), en choisissant des éleveurs passionnés par leur métier et proches de nos points de vente. Nous pouvons ainsi vous proposer :

• de la viande Bovine limousine

• des Porcs fermiers charentais
• du Veau de lait élevé sous la mère

Grâce à notre laboratoire de production, nous pouvons faire maturer les viandes bovines dans de bonnes conditions afin de vous servir une viande de qualité.